イサキ寿司の結果 ~ Printsozaihe537

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イサキ料理作り方 1 イサキは骨を取り、食べやすい大きさに切る。塩水で洗ってしっかり水気を拭き取り、小麦粉を全体につける。 2 170℃の揚げ油に (1)を入れてカラッと揚げ、油をきる。 3 続けてピーマンを揚げ油に入れ、サッと素揚げにして油をきる。 4イサキと野菜のオー...

たまにありますよね独特の海老の臭みって。痛んでいるのかは分かりませんがゆでる前の下処理でかなり匂いが軽減されますよ。私の方法として・・ 1．ワタをとる 2．片栗粉と酒をボールに入れ、その中に海老を入れて揉む（2，3分はやった方がいいかも）。もう生臭くない！「冷凍エビ」は...